Beschreibung
Rubinrot mit Purpurreflexen. Intensives und komplexes Bouquet, von dem sich Fruchtnoten von Pflaume und Konfitüre abheben, sowie würzige Nebendüfte, die an Vanille und Lakritze erinnern. Intensiv am Gaumen, sehr gut strukturiert und weich, langer Abgang.
Perfekt zu kräftigen Pastagerichten, rotem Fleisch und Wild. Ein Meditationswein.
| Anbaugebiet: | Apulien |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Farbe: | ziegelrot |
| Inverkehrbringer: | San Marzano, Cantine, Via Regina Margherita 149 I-74020 San Marzano di S. Giuseppe |
| Land: | Italien |
| Dekantieren: | 1 Stunde zuvor |
| Geschmack: | trockenkräftigwuchtig |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Weinart: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkork |
| g.U. / g.g.A: | Apulien |
| Ausbau: | Barrique |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Genuss ab: | ab sofort |
| Genuss bis: | mind. 2025 |
| Passt zu: | WildHartkäseBratenLeberMediterrane KücheWildschweinSchmorbratenZicklein |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorten: | PrimitivoNegroamaro |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
