Alvaro Castro Dao Reserva tinto 2015
Beschreibung
Dunkles leuchtendes Rot, in der Nase intensive Aromen von reifen Beerenfrüchten, Gewürzen und etwas Toast.
Am Gaumen vielschichtig, weich, komplex mit reifen Tanninen und langem Abgang.
Nach der klassischen Vinifizierung mit temperaturkontrollierter Fermentation in Inox-Stahltanks, reift der Wein im zweiten Jahr für weitere 16 Monate in 4 und 6 Jahre alten Allier-Eichenholzfässern.
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Farbe: | dunkelrot |
| Inverkehrbringer: | Alvaro Castro 141 Pinhancos P-6270 |
| Dekantieren: | 1 Stunde zuvor |
| Geschmack: | trocken |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Weinart: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkork |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 14 - 16°C |
| Land: | Portugal |
| Genuss ab: | ab sofort |
| Passt zu: | Grillgut Rostbraten gereiftem Käse Kurzgebratenem Lamm |
| Genuss bis: | mind. 2024 |
| Jahrgang: | 2015 |
| Anbaugebiet: | Dao |
| Geruch: | Gewürze rote Beeren |
| Rebsorten: | Tinta Roriz Touriga Nacional Alfrocheiro |
| g.U. / g.g.A: | Dao |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Gesamtsäure: | 5,9 g/l |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol. |
