Contesa Montepulciano d´Abruzzo Contesa 2021

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Explosive Nase mit einer außergewöhnlichen Fülle von reifen und konzentrierten Früchten - Pflaumen und Feigen, untermalt von würzigen Noten
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Beschreibung
INIFIZIERUNG: Die Trauben werden von Hand gelesen und umgehehnd entrappt. Danach erfolgt die Mazeration auf den Schalen für ca. 8-10 Tage. Im Anschluss wird sanft gepresst, die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, temperaturkontrolliert bei 28-30°C für ca. 15-18 Tag SENSORIK: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Explosive Nase mit einer außergewöhnlichen Fülle von reifen und konzentrierten Früchten - Pflaumen und Feigen, untermalt von würzigen Noten. Am Gaumen offenbart dieser Wein seine Herkunft aus Montepulciano durch PASST ZU: Pasta mit Kaninchensugo, gegrillte Rotbarbe GESCHMACKSRICHTUNG: trocken JAHRGANG:: 2020 REBSORTEN: Montepulciano d Abruzzo AUSBAU: 12 Monate in 30hl Fässern, 4 Monate auf der Flasche. RESTSÜSSE 1.50 g/l SÄURE: 5.50 g/l
Anbaugebiet: Abruzzen
Füllmenge: 0,75 l
Restzucker g/l: 1,5
Land: Italien
Ausbau: Edelstahl
Dekantieren: 1 Stunde zuvor
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Rotwein
g.U. / g.g.A: Abruzzen
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Genuss ab: ab sofort
Welches Glas zum Wein: Rotweinglas Bordeaux
Genuss bis: mind. 2027
Säure g/l: 5,5
Jahrgang: 2021
Rebsorten: Montepulciano
Inverkehrbringer: Contesa Azienda Agricola / Strada delle Vigne, 28 I - 65010 C.da
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
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