Mauro Molino Barolo Gallinotto DOCG 2017
Beschreibung
Der Lese von Hand folgt eine Maischegärung, die fast 3 Wochen dauert. Danach Klärung sowie Ausbau in großen Holzfässern.
Rubinrot Farbe, Geschmack geht in Richtung Waldfrüchte und Kräuter, etwas Leder und Tabak, ausgewogen mit viel Kraft, toller Wein
Passt zu geschmorte Ochsenbäckchen und dunklem Fleisch.
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Dekantieren: | 1 Stunde zuvor |
| Geschmack: | trocken |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Weinart: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkork |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Genuss ab: | ab sofort |
| Genuss bis: | mind. 2026 |
| Inverkehrbringer: | Mauro Molino Frazione Annunziata Gancia 111A I - 12064 La Morra (CN) |
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorten: | Nebbiolo |
| g.U. / g.g.A: | Piemont |
| Geruch: | Kräuter Waldbeeren |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
