Chateau d´Aiguilhe Castillon Côtes de Bordeaux AOC 2019
Beschreibung
Weinbereitung:25 Tage lang in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage
Weinausbau:16 Monate lang in 30% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung
Verschnitt: 88% Merlot 12% Cabernet Franc
Anbaugebiet: | Bordeaux |
Füllmenge: | 0,75 l |
Farbe: | rubinrot |
Geschmack: | trocken extraktreich |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Weinart: | Rotwein |
Verschluss: | Naturkork |
Ausbau: | Holzfass Maischegärung |
Dekantieren: | 2 Stunden zuvor |
Land: | Frankreich |
Trinktemperatur: | 18°C + |
Geruch: | Brombeere dunkle Beeren Dörrobst |
Genuss bis: | mind. 2027 |
Passt zu: | Ente dunklem Fleisch Kurzgebratenem |
Inverkehrbringer: | Vignobles Comtes von Neipperg, Château Canon La Gaffeliere BP 34, FR-33330 Saint-Emilion |
Rebsorten: | Merlot Cabernet Franc |
Jahrgang: | 2019 |
Säure g/l: | 6,2 |
Restzucker g/l: | 0,6 |
Inhalt: | 0,75 l |
Alkoholgehalt: | 14,5% vol. |