Chateau d´Aiguilhe Castillon Côtes de Bordeaux AOC 2017
Beschreibung
1998 übernahm die Familie Neipperg Chateau d´Aiguilhe, welches heute 90 Hektar Weinberge in der Apellation Castillon, Côtes de Bordeaux östlich von Saint Emilion bewirtschaftet. Die ausschließlich auf dem Plateau gelegenen Weinberge profitieren von einer natürlichen Drainage und – dank ihrer insgesamt südlichen Ausrichtung – von einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung. Der Wein, aus 90% Merlot und 10% Cabernet Franc Trauben gekeltert, liegt nach 30 Tagen Maischegärung in Betontanks für 15 Monate in Holzfässern (30% davon neu) auf der Feinhefe. Der Wein zeichnet sich durch Terroir, Kraft und Frische aus.
Anbaugebiet: | Bordeaux |
Füllmenge: | 0,75 l |
Farbe: | rubinrot |
Geschmack: | trocken extraktreich |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Weinart: | Rotwein |
Verschluss: | Naturkork |
Ausbau: | Holzfass Maischegärung |
Dekantieren: | 2 Stunden zuvor |
Land: | Frankreich |
Trinktemperatur: | 18°C + |
Geruch: | Brombeere dunkle Beeren Dörrobst |
Genuss bis: | mind. 2027 |
Passt zu: | Ente dunklem Fleisch Kurzgebratenem |
Inverkehrbringer: | Vignobles Comtes von Neipperg, Château Canon La Gaffeliere BP 34, FR-33330 Saint-Emilion |
Rebsorten: | Merlot Cabernet Franc |
Jahrgang: | 2017 |
Inhalt: | 0,75 l |
Alkoholgehalt: | 14,0% vol. |