Beschreibung
Weinbereitung:25 Tage lang in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage
Weinausbau:16 Monate lang in 30% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung
Verschnitt: 88% Merlot 12% Cabernet Franc
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Farbe: | rubinrot |
| Restzucker g/l: | 0,6 |
| Geschmack: | trockenextraktreich |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Weinart: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkork |
| Ausbau: | HolzfassMaischegärung |
| Dekantieren: | 2 Stunden zuvor |
| Land: | Frankreich |
| Trinktemperatur: | 18°C + |
| Geruch: | Brombeeredunkle BeerenDörrobst |
| Genuss bis: | mind. 2027 |
| Passt zu: | Entedunklem FleischKurzgebratenem |
| Inverkehrbringer: | Vignobles Comtes von Neipperg, Château Canon La Gaffeliere BP 34, FR-33330 Saint-Emilion |
| Rebsorten: | MerlotCabernet Franc |
| Jahrgang: | 2019 |
| Säure g/l: | 6,2 |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 14,5% vol. |
