Beschreibung
Weinanbau und Ausdünnung erfolgen entsprechend den Regeln für Dreistern-Weine (u. a. Begrenzung der Erzeugungsmenge auf ca. 50 Liter / Ar). Alter der Rebstöcke: 25 – 30 Jahre. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und es findet sowohl im Weinberg als auch nach der Lese eine strenge Selektion statt. Nach einer traditionellen Maischegärung, erfolgte die Abfüllung in große Eichenholzfässer. Der Trollinger zeigt sich kirschrot mit leichten violetten Reflexen, im Bukett finden Sie neben dem typischen Aroma einer Süßkirsche, Mandel- und Röstaromen. Kräftiger, aromatischer Trollinger mit deutlich würzigem Finish.
| Anbaugebiet: | Württemberg |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Farbe: | kirschrot |
| Inverkehrbringer: | Weinmanufaktur Untertürkheim Strümpfelbacher Str. 47 D-70327 Stuttgart |
| Geschmack: | trocken |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Weinart: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkork |
| Land: | Deutschland |
| Geruch: | MandelnSüßkirsche |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Ausbau: | großes Holzfass |
| Genuss ab: | ab sofort |
| Passt zu: | GrillgutSchwäbischer Küche |
| Rebsorten: | Trollinger |
| Genuss bis: | mind. 2025 |
| Jahrgang: | 20182019 |
| g.U. / g.g.A: | Württemberg |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Gesamtsäure: | 5,1 g/l |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % Vol. |
| Restzucker: | 2,5 g/l |
