Markus Schneider Chardonnay trocken 2020

Artikelnummer: 1342

Kategorie: Markus Schneider


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Beschreibung

Für den Chardonnay ernten wir die Trauben, größtenteils in hoch gelegenen und kühlen Kalksteinlagen, die steinigen und kargen Kalkmergelparzellen sind durch die spät einsetzende Reife ein idealer Standort. Nur einen ganz kleinen Teil ernten wir hochreif aus einem tiefer gelegenen, wärmeren Weinberg um später beide Partien zu kombinieren. Ernte von reifen und gesunden Trauben mit einer Maischestandzeit von 6 Stunden, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) kontrollierte Vergärung im Stahltank.

Anbaugebiet: Pfalz
Füllmenge: 0,75 l
Farbe: grüngelb
Inverkehrbringer: Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt
Ausbau: Edelstahl
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 6 - 8°C
Rebsorten: Chardonnay
Land: Deutschland
Weinart: Weißwein
Dekantieren: nicht nötig
Passt zu: Gemüse Vergetarisch asiatischen Gerichten Meeresfrüchte gekochtem Fleisch Lachs Fischsuppe
Genuss ab: ab sofort
Verschluss: Drehverschluss
Genuss bis: mind. 2023
g.U. / g.g.A: Pfalz
Inhalt: 0,75 l
Gesamtsäure: 6,0 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Restzucker: 7,0 g/l

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