Girlan Flora Sauvignon DOC 2020

Der intensive Duft nach Zitrus und Holunderblüte sowie die Frische und Lebhaftigkeit im Mund sind typisch für diesen Wein. Die Mineralität und die frische Säure prägen die Aromen.
22,90 €
30,53 € pro 1 l
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
  • Sofort verfügbar
  • Lieferzeit: 2 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)
Fl.
Beschreibung
Anbaugebiet Die besten Trauben dieser Sorte kommen aus den Anbaugebieten von Girlan, Montiggl und Eppan Berg auf 500 m ü.d.M. Die verschiedenen Kombinationen der Anbauböden – Ton, Kalk und Kies – verleihen dem Wein einen einzigartigen Charakter. Vinifikation und Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt 8 Monate lang im Edelstahltank und großen Holzfass ohne biologischem Säureabbau auf der Feinhefe. Weinportrait Die Sorte Sauvignon wird in Südtirol seit mehr als einem Jahrhundert angebaut. Der intensive Duft nach Zitrus und Holunderblüte sowie die Frische und Lebhaftigkeit im Mund sind typisch für diesen Wein. Die Mineralität und die frische Säure prägen die Aromen. Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch.
Anbaugebiet: Südtirol
Füllmenge: 0,75 l
Farbe: grüngelb
Inverkehrbringer: Kellerei Girlan, St. Martinstrasse 24, I-39057 Girlan (BZ), Südtirol
Restzucker g/l: 1,9
Land: Italien
Ausbau: Edelstahl
Geschmack: trockenspritzigfruchtig
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Weinart: Weißwein
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Passt zu: FischKalbGeflügelMeeresfrüchteSpargel
Genuss ab: ab sofort
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2020
Säure g/l: 6,6
Geruch: HolunderblüteZitrusfrüchte
g.U. / g.g.A: Südtirol
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.