Beschreibung
Super leckerer Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Ausgebau in neuen Holzfässern ohne große Schnörkel, Musterwein aus dem Hause Schneider.
Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz - Gärbottich mit anschließender Standzeit von 14 Tagen, schonende Pressung unter geringem Druck, danach ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) Lagerung in neuen (40%) und mehrjährigen (60%) Holzfässern aus französischer Eiche.
Das Lesegut erreichte ein Mostgewicht von 94° Oechsle.
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Farbe: | purpurrot |
| Inverkehrbringer: | Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt |
| Geschmack: | trocken |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Weinart: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkork |
| Land: | Deutschland |
| Ausbau: | Holzfass |
| Passt zu: | Rind Grillgut Gans Braten dunklem Fleisch |
| Dekantieren: | nicht nötig |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Genuss ab: | ab sofort |
| Genuss bis: | mind. 2026 |
| Rebsorten: | Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc |
| Jahrgang: | 2019 |
| g.U. / g.g.A: | Pfalz |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol. |
