Markus Schneider Black Print trocken 2020

Artikelnummer: 1769

Kategorie: Markus Schneider


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Beschreibung

Lange dunkle Frucht und viel Konzentration ist dem perfekten Zusammenschluss von hoch reifem Lesegut und individueller Standorte zu verdanken. Der optimale Erntezeitpunkt der sehr unterschiedlichen Rebsorten ist die größte Herausforderung hierbei. Verarbeitung Ernte von reifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz, Gärbottich und Rotwein - Fermenter, mit einer Standzeit von 3 Wochen, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) Lagerung in mehrjährigen und neuen Holzfässern aus französischer Eiche. Das Lesegut erreichte ein Mostgewicht von 94° Oechsle.

Anbaugebiet: Pfalz
Füllmenge: 0,75 l
Farbe: ziegelrot
Inverkehrbringer: Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt
Dekantieren: 1 Stunde zuvor
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Rotwein
Verschluss: Naturkork
Land: Deutschland
Ausbau: Holzfass
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Genuss ab: ab sofort
Genuss bis: mind. 2025
Passt zu: Wild Braten Leber Rostbraten Zicklein Rehrücken
Säure g/l: 5,6
Rebsorten: Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Dorsa
Jahrgang: 2020
Restzucker g/l: 3,0
g.U. / g.g.A: Pfalz
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.

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