Der Bourbon-Whisky "Blanton's Gold" aus der Buffalo Trace Brennerei ist durch sein ganz eigenes Rezept, welches von von Colonel Albert Blanton inspiriert wurde, gerägt. Der Geschmack wird dominiert von Zitrusaromen, Butter, Gewürzen, leichtem Honig und Eichenholz.
Der Kentucky Straight Bourbon hat eine leichte Eichennote mit einem Hauch von Früchten, sommerlichen Aromen, einigen Gewürzen und ein wenig Schokolade. Der Geschmack ist dabei fast überwältigend, da Pfaumen, Nelken und Schokolade aufeinandertreffen. Dieser bleibt auch im Nachhinein noch lang erhalten, wobei sich der Nachgeschmack eher nach Nuss, etwas Vanille und Eiche anfühlt.