Firriato Santagostino Nero d´Avola-Syrah IGT 2018

  • Artikelnummer: 8065
  • GTIN: 8002815404570
  • Kategorie: Firriato
Vielfältige Aromen von Kirschen, Zwetschgen, Rhabarber und Gewürzen lässt diese 8 Monate in Barriques gereifte Cuvée erkennen. Am Gaumen überraschen die zarten, dennoch komplexen Tannine, die dem Wein einen langen, sanften Abgang bescheren.
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Beschreibung
Vielfältige Aromen von Kirschen, Zwetschgen, Rhabarber und Gewürzen lässt diese 8 Monate in Barriques gereifte Cuvée erkennen. Am Gaumen überraschen die zarten, dennoch komplexen Tannine, die dem Wein einen langen, sanften Abgang bescheren. Nach der traditionellen Handlese vergärt der Most 10 Tage bei 24-26 °C in Edelstahlbehältern. Dort wird auch die malolaktische Gärung vollzogen. Der junge Wein reift 8 Monate in Eichenfässern aus amerikanischer Eiche und schließlich 6 Monate in der Flasche.
Anbaugebiet: Sizilien
Füllmenge: 0,75 l
Farbe: ziegelrot
Inverkehrbringer: Firriato Distribuzione SrL, Via Trapani 4 · I - 91027 Paceco (TP) – Italy
Land: Italien
Ausbau: EdelstahlHolzfass
Dekantieren: 1 Stunde zuvor
Geschmack: trockenkräftig
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Rotwein
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Genuss ab: ab sofort
Passt zu: WildHartkäseBratenLeberMediterrane Küche
Jahrgang: 2016
Rebsorten: SyrahNero d´Avola
g.U. / g.g.A: Sizilien
Geruch: CassisDörrobstKirschenGewürze
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
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