Die Basis des ideologischen Verständnisses, das unsere Arbeit inspirierte, war das hedonistische Konzept, Qualitätsweine herzustellen, die die lokalen Gepflogenheiten berücksichtigen und gleichzeitig den Geschmack der Verbraucher begeistern. Dies wurde dank der Zusammenarbeit mit dem Winzer Paolo Torchio erreicht, der das Weingut von 1980 bis 2015 leitete, als Bel Colle Teil der Bosio Family Estates-Gruppe wurde.
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