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Zenato Valpolicella Superiore 2017

Artikelnummer: 5820

Kategorie: Zenato


8,90 €
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Fl.


Beschreibung

Dieser Valpolicella besteht zu 80% aus Corvina, 10% Rondinella und 10% Sangiovese. Die Trauben werden von Hand geerntet. Danach folgt eine Periode von zehn Tagen Fermentation in rostfreien Stahltanks. Nach dieser alkoholischen Fermentation wird der Wein durch milde Pressung von den Schalen getrennt und in Eichenholzfässern für zwölf Monate ausgebaut. Die Farbe dieses Weines ist rubinrot. In der Nase zeigen sich delikate Düfte, die an Kirschen, wilde Beeren und Kräutern erinnern. Im Mund ist er samtig mit milden Tanninen und einem vollen Körper. Gut in Balance mit einem samtigen Abgang.

Anbaugebiet: Venetien
Füllmenge: 0,75 l
Farbe: ziegelrot
Inverkehrbringer: Zenato, Azienda Vitivinicola S.R.L., Via San Benedetto 8, I-37019 Peschiera del Garda (VR) Italia
Land: Italien
Dekantieren: 1 Stunde zuvor
Geschmack: trocken vollmundig
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Rotwein
Geruch: Pflaume Heidelbeere
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Verschluss: Presskork
Passt zu: Kalb Grillgut Ente Wild
Ausbau: großes Holzfass
Genuss ab: ab sofort
Genuss bis: mind. 2023
Rebsorten: Sangiovese Corvina Rondinella
Jahrgang: 2017
g.U. / g.g.A: Venetien
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

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