Zenato Ripassa Superiore 2019 0,375 Liter

  • Artikelnummer: 2838
  • GTIN: 8005631000445
  • Kategorie: Zenato
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Beschreibung
Der Ripassa ist eng mit dem größten Wein des Valpolicella verbunden, dem Amarone. Nach dem Pressen der getrockneten Trauben, aus denen Amarone hergestellt wird, wird der Valpolicella-Wein über den noch warmen Trester vom Amarone geleitet. Eine zweite alkoholische Gärung beginnt, die den Alkoholgehalt erhöht und den Wein reicher an Farbe und Bouquet macht. Der Wein reift 18 Monate in 500 lt. Eichenfässer und Fässer. Hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch und Braten, Salami und reifem Käse.
Anbaugebiet: Venetien
Füllmenge: 0,375 l
Farbe: ziegelrot
Inverkehrbringer: Zenato, Azienda Vitivinicola S.R.L., Via San Benedetto 8, I-37019 Peschiera del Garda (VR) Italia
Land: Italien
Dekantieren: 1 Stunde zuvor
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Rotwein
Geruch: PflaumeSauerkirschHolunderbeere
Verschluss: Naturkork
Geschmack: vollmundig
Passt zu: RindGrillgutEnteWild
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Ausbau: großes Holzfass
Jahrgang: 2019
Rebsorten: CorvinaRondinellaOseleta
g.U. / g.g.A: Venetien
Inhalt: 0,38 l
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
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