Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2018
Beschreibung
Der absolute ‘König’ aus diesem Gebiet, erzeugt nur aus den allerbesten Trauben herausragend guter Ernten. Von Hand geerntet und selektiert. Anschließend lässt man die Trauben drei Monate lang trocknen mit dem Ergebnis, dass viel von der Flüssigkeit in den Trauben verdampft ist, wodurch die Trauben einen sehr hohen Zuckergehalt aufweisen. 70% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5 % Sangiovese und 5% Molinara. Nach der Gärung reift der Wein 30 Monate lang in Eichenholzfässern und danach noch weitere zwölf Monate in der Flasche. Brillante Geruchs- und Geschmacksensation!
| Anbaugebiet: | Venetien |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Farbe: | ziegelrot |
| Inverkehrbringer: | Zenato, Azienda Vitivinicola S.R.L., Via San Benedetto 8, I-37019 Peschiera del Garda (VR) Italia |
| Land: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Weinart: | Rotwein |
| Geruch: | Pflaume Schokolade Holunderbeere Schwarze Johannisbeere |
| Verschluss: | Naturkork |
| Ausbau: | Holzfass |
| Dekantieren: | 2 Stunden zuvor |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Genuss ab: | ab sofort |
| Geschmack: | wuchtig |
| Genuss bis: | mind. 2025 |
| Bewertungen: | Mundus Vini gold |
| Passt zu: | Ente Wild |
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorten: | Corvina Rondinella Oseleta |
| g.U. / g.g.A: | Venetien |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 16,5 % vol. |
