Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2017

Artikelnummer: 1994

Tief rubinrote Farbe mit feinen Hinweisen aromatischer Kräuter. Am Gaumen sind die kräftigen, warmen und reichen Geschmackseinflüsse von u.a. Wildkirsche und Schokolade beeindruckend.

Kategorie: Zenato


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Beschreibung

Der absolute ‘König’ aus diesem Gebiet, erzeugt nur aus den allerbesten Trauben herausragend guter Ernten. Von Hand geerntet und selektiert. Anschließend lässt man die Trauben drei Monate lang trocknen mit dem Ergebnis, dass viel von der Flüssigkeit in den Trauben verdampft ist, wodurch die Trauben einen sehr hohen Zuckergehalt aufweisen. 70% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5 % Sangiovese und 5% Molinara. Nach der Gärung reift der Wein 30 Monate lang in Eichenholzfässern und danach noch weitere zwölf Monate in der Flasche. Brillante Geruchs- und Geschmacksensation!

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Venetien
Ausbau: Holzfass
Bewertungen: Mundus Vini gold
Dekantieren: 2 Stunden zuvor
Füllmenge: 0,75 l
Farbe: ziegelrot
Genuss ab: ab sofort
Genuss bis: mind. 2025
Geruch: Pflaume Schokolade Holunderbeere Schwarze Johannisbeere
Inverkehrbringer: Zenato, Azienda Vitivinicola S.R.L., Via San Benedetto 8, I-37019 Peschiera del Garda (VR) Italia
Geschmack: wuchtig
Jahrgang: 2017
Land: Italien
Passt zu: Ente Wild
Rebsorten: Corvina Rondinella Oseleta
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Verschluss: Naturkork
Weinart: Rotwein
g.U. / g.g.A: Venetien
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 16,5 % vol.

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