Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2017

Artikelnummer: 1994

Tief rubinrote Farbe mit feinen Hinweisen aromatischer Kräuter. Am Gaumen sind die kräftigen, warmen und reichen Geschmackseinflüsse von u.a. Wildkirsche und Schokolade beeindruckend.

Kategorie: Zenato


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Beschreibung

Der absolute ‘König’ aus diesem Gebiet, erzeugt nur aus den allerbesten Trauben herausragend guter Ernten. Von Hand geerntet und selektiert. Anschließend lässt man die Trauben drei Monate lang trocknen mit dem Ergebnis, dass viel von der Flüssigkeit in den Trauben verdampft ist, wodurch die Trauben einen sehr hohen Zuckergehalt aufweisen. 70% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5 % Sangiovese und 5% Molinara. Nach der Gärung reift der Wein 30 Monate lang in Eichenholzfässern und danach noch weitere zwölf Monate in der Flasche. Brillante Geruchs- und Geschmacksensation!

Anbaugebiet: Venetien
Füllmenge: 0,75 l
Farbe: ziegelrot
Inverkehrbringer: Zenato, Azienda Vitivinicola S.R.L., Via San Benedetto 8, I-37019 Peschiera del Garda (VR) Italia
Land: Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Rotwein
Geruch: Pflaume Schokolade Holunderbeere Schwarze Johannisbeere
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Holzfass
Dekantieren: 2 Stunden zuvor
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Genuss ab: ab sofort
Geschmack: wuchtig
Genuss bis: mind. 2025
Bewertungen: Mundus Vini gold
Passt zu: Ente Wild
Jahrgang: 2017
Rebsorten: Corvina Rondinella Oseleta
g.U. / g.g.A: Venetien
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 16,5 % vol.

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