Weinmanufaktur Merlot QbA*** trocken 2012

Artikelnummer: 160

Kirschrot mit leichten violetten Reflexen, kräftiges, einladendes Aroma von Waldbeeren und Brombeeren sowie vegetative, würzige Noten von Wacholder und Kräutern. Stolz, mächtig und vielschichtig ist dieser Merlot. Die Tannine sind angenehm eingebunden. Auf dem Gaumen ist dieser Wein tief-fruchtig, mit komplexer Struktur und Intensität. Er wirkt dabei sehr charmant und dennoch kraftvoll.

Kategorie: 3 Sterne Weine


18,50 €
24,67 € pro 1 l

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Beschreibung


Weinart: Rotwein
Rebsorten: Merlot
Geschmack: trocken
Passt zu: Ente Wild Rostbraten
Anbaugebiet: Württemberg
Ausbau: Barrique
Dekantieren: 1 Stunde zuvor
Farbe: kirschrot
Füllmenge: 0,75 l
Genuss ab: ab sofort
Genuss bis: mind. 2022
Geruch: Brombeere Wacholder Waldbeeren
Jahrgang: 2012
Land: Deutschland
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Verschluss: Naturkork
Inverkehrbringer: Weinmanufaktur Untertürkheim Strümpfelbacher Str. 47 D-70327 Stuttgart
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Gesamtsäure: 5,1 g/l
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Restzucker: 0,6 g/l
Herstellung: Weinanbau Anbau und Ausdünnung erfolgen entsprechend unseren Regeln für Dreistern-Weine (u. a. Begrenzung der Erzeugungsmenge auf ca. 50 Liter / Ar). Weinausbau Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und es findet sowohl im Weinberg als auch nach der Lese eine strenge Selektion statt. Nach einer traditionellen 14-tägigen Maischegärung, erfolgte die Umfüllung in französische Barrique-Fässer (Allier, mittlere Toastung). Der Barrique-Ausbau von rund 18 Monaten verleiht dem Wein Ausdruck, ein differenziertes Aromenspektrum sowie Raum für Reifepotenzial.

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