Weinmanufaktur Dornfelder QbA ** trocken 2013

Artikelnummer: 80

Dunkles, intensives Rot mit violetten Reflexen. Aroma von Sauerkirschen und Brombeeren, ebenso vegetative Noten von Eukalyptus und grüner Paprika. Weincharakter: Bei diesem fruchtigen, im Eichenholzfass ausgereiften Rotwein, sind die Gerbstoffe gänzlich eingebunden, hinterlassen jedoch eine rassige, vielschichtige Art.

Kategorie: 2 Sterne Weine


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Beschreibung


Weinart: Rotwein
Rebsorten: Dornfelder
Geschmack: trocken kräftig
Passt zu: Rind Grillgut Schmorbraten dunklem Fleisch
Anbaugebiet: Württemberg
Ausbau: Edelstahl Holzfass
Dekantieren: nicht nötig
Farbe: dunkelrot
Füllmenge: 0,75 l
Genuss ab: ab sofort
Genuss bis: mind. 2021
Geruch: Brombeere Süßkirsche
Jahrgang: 2013
Land: Deutschland
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Verschluss: Drehverschluss
Inverkehrbringer: Weinmanufaktur Untertürkheim Strümpfelbacher Str. 47 D-70327 Stuttgart
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Gesamtsäure: 5,2 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Restzucker: 2,9 g/l
Herstellung: Anbau und Ausdünnung erfolgen entsprechend unseren Regeln für Zweistern-Weine (u. a. Begrenzung der Erzeugungsmenge auf ca. 80 Liter / Ar). Weinausbau Durch die traditionelle Maischegärung gewinnt der Wein an Gerüst und Fülle. Der Ausbau in großen Eichenholzfässern macht den Wein weich und geschmeidig.

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