Tramin Sauvignon DOC 2020
Beschreibung
Die Trauben gedeihen auf Hanglagen zwischen 250 und 550 m. Die Weinberge verfügen über kalkreiche, lehmige bis schotterlehmige Böden und sind starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt. Der Sauvignon besitzt einen blumigen Duft und hat ein eigenwilliges, an Brennnessel und Holunder erinnerndes Sortenbukett, mit leichten Aromen von grünem Paprika und Stachelbeeren.
Dieser Sauvignon ist wunderbar frisch, lebendig und mit einer herzhaften Säure versehen.
Er eignet sich als Aperitif oder Begleiter zu Antipasti und passt hervorragend zu Spargeln, Meeresfrüchten, gekochten oder gegrillten Fischgerichten bis hin zu leicht gewürzten Gerichten aus weißem Fleisch.
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Inverkehrbringer: | Cantina Tramin, Weinstrasse 144, I - 39040 Termeno (BZ) Italien |
| Land: | Italien |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Geschmack: | trocken |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinart: | Weißwein |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°C |
| Genuss ab: | ab sofort |
| Geruch: | Holunderbeere Stachelbeere Paprika |
| Restzucker g/l: | 0,4 |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Säure g/l: | 6,1 |
| Passt zu: | Meeresfrüchte Spargel Antipasti |
| g.U. / g.g.A: | Südtirol |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Gesamtsäure: | 6,1 g/l |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % Vol. |
| Restzucker: | 0,4 g/l |
