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Tramin Gewürztraminer Nussbaumer DOC 2019

Artikelnummer: 2832

Noten von reifen gelben Früchten, Melone, Mango, Passionsfrucht, Zitronenschale; aromatische Gewürze wie Zimt, Nelken, Muskatnuss, Ingwer und Safran.

Kategorie: Kellerei Tramin


22,90 €
30,53 € pro 1 l

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Fl.


Beschreibung

Vollmundig, tief, würzig, saftig, intensives Aroma und Frische, starke Mineralität, die durch Alterung akzentuiert wird, was sie noch verführerischer und mit einem extrem anhaltenden Abgang macht. Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet und in kleine Behälter gegeben, die sie intakt halten. Nach dem Drücken bleibt es kurz im Most mazerieren; Sofortiges sanftes Drücken folgt. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur (18 ° C) in kleinen Stahlbehältern mit Auftauen des Mosts durch natürliche Sedimentation. In kleinen Stahlbehältern bis Ende August in ständigem Kontakt mit den Hefen. Nach der Abfüllung wird der Wein zur weiteren Reifung mindestens 3 Monate in der Flasche belassen, wodurch sich die Gesamtalterungszeit auf mindestens 14 Monate beläuft.

Anbaugebiet: Südtirol
Füllmenge: 0,75 l
Farbe: goldgelb
Inverkehrbringer: Cantina Tramin, Weinstrasse 144, I - 39040 Termeno (BZ) Italien
Land: Italien
Ausbau: Edelstahl
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Weinart: Weißwein
Passt zu: Fisch Vorspeisen Meeresfrüchte Krustentiere Weichkäse
Geruch: Muskat Zimt Honigmelone Mango exotische Früchte Zitrusfrüchte Gewürznelke
Bewertungen: Gambero Rosso 3 Gläser
Trinktemperatur: 12 - 14°C
Genuss ab: ab sofort
Genuss bis: mind. 2027
Rebsorten: Gewürtztraminer
Jahrgang: 2019
g.U. / g.g.A: Südtirol
Inhalt: 0,75 l
Gesamtsäure: 4,9 g/l
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Restzucker: 7,8 g/l

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