Beschreibung
Aus einer klassischen Lagreinlage bei Bozen stammen die Trauben für diesen granatroten Einzellagenwein, der intensive Noten von Bitterschokolade und Veilchen offenbart. In großen Holzfässern und im Barrique gereift, beeindruckt er durch seinen äußerst samtigen und angenehm nachhaltigen Geschmack.
Maischegärung im Edelstahlbehälter; kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung; biologischer Säureabbau und Reife in großen Holzfässern (70%) und in kleinen neuen Eichenfässern (Barriques, 30%)
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Inverkehrbringer: | Cantina Terlan Silberleitenweg, 7 I-39018 Terlan, Bozen |
| Land: | Italien |
| Geschmack: | trockenvollmundigmediterrane Kräuter |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Weinart: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkork |
| Ausbau: | HolzfassBarrique |
| Dekantieren: | 2 Stunden zuvor |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Genuss ab: | ab sofort |
| Passt zu: | Wilddunklem Fleisch |
| Rebsorten: | Lagrein |
| Jahrgang: | 2021 |
| g.U. / g.g.A: | Südtirol |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol. |
