Salzl Blaufränkisch 2019

Artikelnummer: 2034

Strahlendes, tiefdunkles Rubingranat mit fast schwarzem Kern und violetten Reflexen.

Kategorie: Salzl Seewinklerhof


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Beschreibung

Strahlendes, tiefdunkles Rubingranat mit fast schwarzem Kern und violetten Reflexen; Angenehme Dörrfruchtnase mit leichten Anklängen an hellen Beeren, Kirschkompott, Lakritze, Schwarztee, schmeichelnde Kräuteraromatik, Heidelbeere, etwas Zwetschken, Brombeeren, Oliven und ein Hauch Minze; Am Gaumen wunderbar saftig, dicht und fruchtbetont, Heidelbeere, Weichsel, frische Säure, weiche Tannine, Minze, etwas Brennnessel, schwarzer Pfeffer, Brombeere, Feigen, Veilchen, Süßholz, Ribisel, elegante erdige Noten, langanhaltend und trinkanimierend; Ein herrlich dichter, eleganter und facettenreicher Blaufränkisch mit hohem Spaßfaktor. Traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau

Anbaugebiet: Burgenland
Füllmenge: 0,75 l
Inverkehrbringer: Salzl Seewinkelhof GmbH A-7142 Illmitz, Zwischen den Reben
Ausbau: Edelstahl Maischegärung
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Dekantieren: nicht nötig
Land: Österreich
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Genuss ab: ab sofort
Geruch: Brombeere Heidelbeere Kräuter
Verschluss: Drehverschluss
g.U. / g.g.A: Burgenland
Passt zu: Hühnchen Leber Kaninchen Schmorbraten
Jahrgang: 2019
Rebsorten: Blaufränkisch
Inhalt: 0,75 l
Gesamtsäure: 4,6 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Restzucker: 2,6 g/l

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