Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019

Artikelnummer: 7025

Colledilà ist der grosse Cru des Chianti Classico der sich durch seine komplexe Struktur und eine großartige moderne Eleganz unterscheidet. Ein Reinsorten Sangiovese, in der Lage alle fantastischen Veranlagungen dieser Rebsorte die durch das kleine Ausmaß der gleichnamigen Lage noch mehr hervorgehoben werden zu zelebrieren.

Kategorie: Barone Ricasoli

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Fl.

Beschreibung

BODEN Dieser Cru wächst auf kalkhaltigem Tonboden, einer der rapr?sentativsten Bodentypen des Chianti Classico: Sehr felsig, reich an Kalziumkarbonat und Ton, wenig organische Substanz. WEINLESE Handlese mit direkter Selektion der besten Trauben des Weinbergs Colledilà am 4. Oktober. 2019 VINIFIKATION Die entrappten Trauben gelangten per Schwerkraft in konische 100 hl-Edelstahlbehälter. Nach der Zugabe von Reinzuchthefen begann die Gärung bei Temperaturen von 24° bis 27°C mit täglicher Umwälzung und einer Mazeration auf den Schalen von 14 bis 16 Tagen. AUSBAU 22 Monate in Tonneaux mit 500 l Fassungsvermögen, davon 30% Erstbelegung und 70% Zweitbelegung. ABFÜLLUNG 8. März. 2022
Anbaugebiet: Toscana
Füllmenge: 0,75 l
Inverkehrbringer: Barone Ricasoli Spa, Loc. Madonna a Brolio, I - 53013 Gaiole di Chianti (SI)
Land: Italien
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Rotwein
Verschluss: Naturkork
Dekantieren: 2 Stunden zuvor
Bewertungen: Gambero Rosso 3 Gläser Wine Spectator 97 Pkt. James Suckling 95 pkt.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Genuss ab: ab sofort
Welches Glas zum Wein: Rotweinglas Bordeaux
Rebsorten: Sangiovese
Jahrgang: 2019
g.U. / g.g.A: Toscana
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.