Perrin Chateauneuf du Pape Blanc Les Sinards 2024

Vorstellung Dieser seltene Wein in sehr begrenzter Menge stammt aus Parzellen, die vom Team Beaucastel bewirtschaftet werden. Er zeichnet sich durch seine Eleganz, seine Frische und seine Zugänglichkeit schon in jungen Jahren aus. Der Jahrgang Trotz der während des gesamten Jahres andauernden klimatischen Herausforderungen, die beständige Wachsamkeit und sehr viel Arbeit im Weinberg verlangten, lässt sich der 2024er Jahrgang vielversprechend an. Die Weinlese begann am 22. August und die letzten Trauben wurden am 3. Oktober geerntet. So wurde jeder Weinberg mit einem perfekten Reifegrad gelesen und lieferte sowohl ausgewogene als auch ausdrucksstarke Trauben. Die Arbeit im Weinberg selbst war sehr anspruchsvoll, doch die geleistete Mühe dürfte sich in qualitativ hochwertigen Weinen widerspiegeln. Erste Verkostungen zeigen tatsächlich Weine, die wunderbar ausgewogen sind und bei denen sich Frucht, Spannung und Finesse miteinander verbinden. Durch ihren phenolisch optimalen Reifegrad, der durch ein schönes Säurespiel unterstützt wird, zeigen sie ebenfalls eine große Frische und eine schöne Struktur. Der 2024er Jahrgang kommt also mit sehr vielversprechenden Qualitätsmerkmalen daher und dürfte sich durch seine aromatische Fülle und seine Lagerfähigkeit abheben. Lage Les Sinards Blancs stammt aus unserem Clos de Châteauneuf-du-Pape mit einem zweieinhalb Hektar großen Weinberg (1 Hektar Grenache-Trauben und 1 Hektar Clairette-Trauben), der sich direkt neben einer der Parzellen unseres Les Sinards Rouge befindet. Terroir Alpine, diluviale Ablagerungen, Kieselsteine und Lehm. Reife Ab August kontrollieren wir den Reifegrad der Beeren und verkosten sie, um den optimalen Zeitpunkt für die Weinlese zu bestimmen. Die Trauben werden sofort nach ihrer Ankunft im Weinkeller mithilfe einer pneumatischen Presse gepresst. Der Most wird gekühlt und die Vorklärung erfolgt durch Kälte, ohne jegliche Zusätze. Jede Rebsorte wird getrennt gekeltert. Die alkoholische Gärung beginnt im Tank und bereits am ersten Tag wird der Most in Demi-Muids-Eichenfässern gefüllt. Es erfolgt regelmäßiges Aufrühren, um dem Wein Fülle und Struktur zu verleihen. Dieses Verfahren ist wichtig, um die Substanz zu erhalten und dem Wein mehr Schmelz und Komplexität zu verleihen. Das gilt insbesondere für die Rebsorte Clairette, die recht empfindlich ist. Nach mehreren Monaten im Barrique werden die Weine vor der Abfüllung leicht geklärt. Bei diesem Wein wird vor allem Frische und Finesse angestrebt. Rebsorten Clairette Grenache blanc Roussanne Spezifikationen Alkoholgehalt : 14,5 % vol. Contains sulphites.