Beschreibung
Trauben werden streng von Hand mit größter Sorgfalt in kleinen gelochten Körben geerntet.
Nach dem Abbeeren erfolgt die Mazeration in Kontakt mit den Schalen. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen ohne Verwendung von Sulfiten. Eine genaue Kontrolle von Mazerationszeiten und Temperatur gibt uns einen frischen, leichten und fruchtigen Wein.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Farbe: | rubinrot |
| Inverkehrbringer: | Parusso Armando Loc. Bussia 55 I-12065 Monforte d'Alba (CN) |
| Land: | Italien |
| Geschmack: | trockenfruchtig |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Weinart: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkork |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 14 - 16°C |
| Geruch: | Veilchenrote Früchte |
| Genuss ab: | ab sofort |
| Jahrgang: | 2024 |
| Rebsorten: | Dolcetto |
| g.U. / g.g.A: | Piemont |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
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