Parusso Barolo Perarmando DOCG 2018

Artikelnummer: 2980

Am Gaumen weich, harmonisch, frisch, zart in Tanninen, reich an roten Früchten.

Kategorie: Parusso Armando


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Fl.


Beschreibung

Trauben streng von Hand mit größter Sorgfalt in kleinen gelochten Körben geerntet. Nach einer sanften Pressung durchlaufen die Trauben eine lange Mazeration. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit autochthonen Hefen ohne Verwendung von Sulfiten unter sorgfältiger Kontrolle der Mazerationszeiten und -temperatur. Reifung in kleinen Eichenfässern für mindestens 18 Monate in Kontakt mit seinen einheimischen Hefen. Verfeinert in der Flasche bei einer kontrollierten Temperatur von 15 ° C. Farbe rubinrot, fast granatrot.

Anbaugebiet: Piemont
Füllmenge: 0,75 l
Farbe: rubinrot
Inverkehrbringer: Parusso Armando Loc. Bussia 55 I-12065 Monforte d'Alba (CN)
Land: Italien
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Rotwein
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Holzfass
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Genuss ab: ab sofort
Genuss bis: mind. 2027
Jahrgang: 2016 2018
Rebsorten: Nebbiolo
g.U. / g.g.A: Piemont
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.