Parusso Barbera d´Alba Superiore DOC 2018

Artikelnummer: 2512

Intensiv fruchtig, ein Hauch von Himbeere und Kirsche.Rund,weich sehr fein am Gaumen. Wenig Tannine. Voll, kräftig, mit Brombeere und Himbeere.

Kategorie: Parusso Armando


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Beschreibung

Trauben werden streng von Hand mit größter Sorgfalt in kleinen gelochten Körben geerntet. Nach einer sanften Pressung durchlaufen die Trauben eine lange Mazeration. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen ohne Verwendung von Sulfiten. Reifung in kleinen Eichenfässern für mindestens 4 Monate in Kontakt mit seinen einheimischen Hefen. Reichhaltig, saftig; gute Balance zwischen Frische und Säure, langer und anhaltender Abgang.

Anbaugebiet: Piemont
Füllmenge: 0,75 l
Farbe: rubinrot
Inverkehrbringer: Parusso Armando Loc. Bussia 55 I-12065 Monforte d'Alba (CN)
Land: Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Rotwein
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Holzfass
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Genuss ab: ab sofort
Genuss bis: mind. 2025
Jahrgang: 2018
Rebsorten: Barbera
g.U. / g.g.A: Piemont
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.

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