Parusso Barbera d´Alba Ornati DOC 2021
Beschreibung
Trauben werden streng von Hand mit größter Sorgfalt in kleinen gelochten Körben geerntet.
Nach dem Abbeeren erfolgt die Mazeration in Kontakt mit den Schalen. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen ohne Verwendung von Sulfiten und unter sorgfältiger Kontrolle der Mazerationszeiten und Temperatur.
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Farbe: | rubinrot |
| Inverkehrbringer: | Parusso Armando Loc. Bussia 55 I-12065 Monforte d'Alba (CN) |
| Land: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Weinart: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkork |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 14 - 16°C |
| Genuss ab: | ab sofort |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorten: | Barbera |
| g.U. / g.g.A: | Piemont |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol. |
