Beschreibung
Arneis ist eine Rebsorte, die in der Vergangenheit vielleicht etwas benachteiligt wurde, nicht wegen ihrer Qualität, sondern wegen ihrer Interpretation. Sie galt als einfacher Wein für den schnellen Genuss, ohne ambitionierte Eigenschaften. Doch in den letzten 20 Jahren
Dank eines neuen Bewusstseins, das den optimalen Reifegrad der Trauben im Weinberg erkennt, und der sorgfältigeren und ambitionierteren Arbeit im Keller, hat sich die Qualität des Weins zweifellos verbessert und ermöglicht es ihm, mit den besten italienischen Weißweinen zu konkurrieren. Wir unterzogen Arneis zwei Experimenten, um sein qualitatives Potenzial zu demonstrieren: 2009 begannen wir mit einer Maischegärung von 20–30 % und 2008 mit der Verwendung eines Schraubverschlusses. Beide Experimente zeigten eine unglaubliche Entwicklung, wie wir sie noch nie zuvor erlebt hatten, und bestätigten, dass Arneis alles andere als ein einfacher Wein ist.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Land: | Italien |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 6 - 8°C |
| Dekantieren: | nicht nötig |
| Genuss ab: | ab sofort |
| Passt zu: | Aperitiv |
| Jahrgang: | 2024 |
| g.U. / g.g.A: | Piemont |
| Rebsorten: | Arneis |
| Inverkehrbringer: | Matteo Correggia Via Santo Stefano Roero, 124 I-12043 Canale d'Alba (CN) |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 5,0 % vol. |
