Beschreibung
Böden
2 große Terroirs: Südseite des Luberon, Parzellen mit Kalksteinfragmenten in der frühen Zone und Parzellen in 500 m Höhe auf Lehm-Kalksteinböden mit sehr hohem Steinanteil. Die Nordseite der Weinberge liegt auf einer Höhe von 400 m, ist nach Norden ausgerichtet und hat Lehm-Kalk-Böden.
Rebsorten
100% Syrah
Ernte und Weinbereitung
Die Lese wird entrappt, die Trauben werden anschließend mit dem Ziel einer schonenden, kontrollierten Extraktion, jedoch während einer langen Mazerationszeit von 5 bis 6 Wochen passiv vinifiziert. Es wird nur der ablaufende Saft aufgefangen.
2 Jahre in 100 % neuen Fässern gereift.
Rat des Sommeliers
2 Stunden vor dem Servieren dekantieren. Dieser Wein wird bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C serviert.
| Anbaugebiet: | Provence |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Inverkehrbringer: | Marrenon Vignobles en Luberon, Rue Amedee Ginies, BP 13 La Tour d´Aigues, F-84125 Pertuis Cedex |
| Geschmack: | trocken |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Weinart: | Rotwein |
| Passt zu: | RindWild |
| Land: | Frankreich |
| Trinktemperatur: | 14 - 16°C |
| Genuss ab: | ab sofort |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorten: | SyrahGrenache |
| g.U. / g.g.A: | Provence |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 15,0 % vol. |
