Dieser Wein stammt hauptsächlich aus dem östlichen Teil der Appellation, wo die Böden zu gleichen Teilen aus Sand und Kieselsteinen bestehen und nicht den für den westlichen Teil typischen Kalkstein enthalten.
Die Maischegärung dauert etwa vier Wochen und wird durch Umpumpen, Unterstoßen des Tresterhuts und Abziehen unterbrochen.
Der Wein reifte nicht in Eichenfässern, sondern in Tanks, um seinen fruchtigen Charakter und seine würzigen Aromen zu bewahren.
Grenache Noir: 80 %,
Syrah: 10 %
Mourvèdre: 10 %
Terroir
Dieser Wein stammt hauptsächlich aus dem östlichen Teil der Appellation, wo die Böden aus Sand und Kieselsteinen (zu gleichen Teilen) bestehen und kein Kalkstein vorhanden ist, wie er typisch für den westlichen Teil der Appellation ist.
Weinherstellung:
Die Maischegärung dauert etwa vier Wochen und wird durch Umpumpen, Unterstoßen des Tresterhuts und Abziehen unterbrochen.
Reifung:
Der Wein reifte nicht in Eichenfässern, sondern in Tanks, um seinen fruchtigen Charakter und seine würzigen Aromen zu bewahren.
Nährwertangaben 100 ml
Energie – Joule 331 kJ
Energie - Kalorien 79 kcal
Fette 0 g
einschließlich gesättigter Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1 g
einschließlich Zucker 1 g
Proteine 0 g
Salz 0 g