Markus Schneider Black Print trocken 2022

Alle Trauben stammen von Weinbergen der heißen und trockenen Ebene, welche durch ihren natürlichen Wärmespeicher hohe Reife garantiert und den Black Print Kurs erst möglich machte. Black Print war unsere erste Marke – aus einem spontanen Einfall ist über Nacht eine wunderbare Erfolgsstory geworden, ohne die unser Winzerleben vielleicht ein wenig anders aussehen würde. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Syrah, Blaufränkisch
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Fl.
Beschreibung
Lange dunkle Frucht und viel Konzentration ist dem perfekten Zusammenschluss von hoch reifem Lesegut und individueller Standorte zu verdanken. Der optimale Erntezeitpunkt der sehr unterschiedlichen Rebsorten ist die größte Herausforderung hierbei. Verarbeitung Ernte von reifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz, Gärbottich und Rotwein - Fermenter, mit einer Standzeit von 3 Wochen, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) Lagerung in mehrjährigen und neuen Holzfässern aus französischer Eiche.
Anbaugebiet: Pfalz
Füllmenge: 0,75 l
Farbe: ziegelrot
Inverkehrbringer: Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt
Dekantieren: 1 Stunde zuvor
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: enthält SulfiteVegan
Weinart: Rotwein
Verschluss: Naturkork
Land: Deutschland
Ausbau: Holzfass
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Genuss ab: ab sofort
Genuss bis: mind. 2027
Passt zu: WildBratenLeberRostbratenZickleinRehrücken
Rebsorten: MerlotCabernet SauvignonCabernet Dorsa
Jahrgang: 2022
g.U. / g.g.A: Pfalz
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
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