M. Chapoutier Rasteau AOC 2019

Artikelnummer: 2725

Tiefe purpurrote Farbe. Das Bouquet ist von fruchtigen Aromen roter und Schwarzer Johannisbeeren sowie Himbeeren geprägt. Am Gaumen präsentiert er sich samtig mit einer feinen Struktur und einem fruchtigen Nachhall.

Kategorie: M. Chapoutier


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Fl.


Beschreibung

Das Klima ist mediterran beeinflusst und die Weinberge sind aufgrund ihrer südlichen Ausrichtung leicht vor dem Mistral geschützt. Die Reben wachsen auf sehr vielfältige Böden (hauptsächlich Kalk-Lehmböden, Skelettböden auf Mergel, Böden aus roter Tonerde auf Sandstein). Nach einer selektiven Lese werden die Trauben entrappt und anschließend bei kontrollierter Temperatur auf der Maische in Edelstahltanks vergoren. Die Gärung dauert 15 bis 21 Tage.

Anbaugebiet: Côte du Rhône
Füllmenge: 0,75 l
Ausbau: Edelstahl
Dekantieren: 1 Stunde zuvor
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Rotwein
Verschluss: Naturkork
Welches Glas zum Wein: Rotweinglas Standard
Land: Frankreich
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Genuss ab: ab sofort
Genuss bis: mind. 2025
g.U. / g.g.A: Côte du Rhône
Jahrgang: 2019
Rebsorten: Syrah Grenache Mourvèdre
Passt zu: Mediterrane Küche Schmorbraten Rehrücken
Inverkehrbringer: Chapoutier M. 18 avenue du Docteur Paul Durand F-26600 Tain l'Hermitage
Geruch: Johannisbeeren
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 15,0 % vol.