Le Mortelle Botrosecco IGT 2020

Bis zur Flaschenabfüllung reift der Botrosecco 12 Monate in Barriques. In der Nase entfaltet er schöne Aromen von Himbeere und Brombeere, gefolgt von Noten von wilder Minze und Eukalyptus. Am Gaumen ist er umhüllend mit einem lebhaften, frischen Finale, welches erneut mit schöner Frucht verwöhnt.
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Fl.
Beschreibung
Bis zur Flaschenabfüllung reift der Botrosecco 12 Monate in Barriques. In der Nase entfaltet er schöne Aromen von Himbeere und Brombeere, gefolgt von Noten von wilder Minze und Eukalyptus. Am Gaumen ist er umhüllend mit einem lebhaften, frischen Finale, welches erneut mit schöner Frucht verwöhnt. Das selektierte Lesegut wurde entrappt und gemaischt. Die Maische kam in Edelstahltanks und wurde dort 4-5 Tage auf 8-10 °C abgekühlt, um die sortentypischen Aromastoffe zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung in Stahltanks wurde der junge Wein in Barriques eingelagert und dort 12 Monate ausgebaut.
Anbaugebiet: Toscana
Füllmenge: 0,75 l
Inverkehrbringer: Antinori Marchesi S.p.A. I-50123 Firenze
Land: Italien
Dekantieren: 1 Stunde zuvor
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Rotwein
Verschluss: Naturkork
Geschmack: vollmundigsaftig
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Geruch: BrombeereHimbeereMinze
Welches Glas zum Wein: Rotweinglas Bordeaux
Rebsorten: Cabernet SauvignonCabernet Franc
Jahrgang: 2020
Passt zu: gereiftem KäseKurzgebratenemRehrücken
g.U. / g.g.A: Toscana
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
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