Rebsorte Pinot Noir
Jahrgang 2023
Herkunft Penedès
Verkostungsnotiz Blasse Lachsfarbe mit lebhaftem Funkeln. Frische rote Früchte und florale Noten, untermalt von Nuancen von Hefe und leicht geröstetem Brot. Er präsentiert sich komplex, schmackhaft und harmonisch. Unbeschwert und jugendlich, zugleich aber ernsthaft und ausgewogen. Feine, gut eingebundene Perlage.
Kulinarische Empfehlung Bereichern Sie Ihr Sonntagsessen mit diesem Rosé-Schaumwein als Aperitif – ideal zu iberischem Schweinefleisch, einer Carbonara mit Guanciale und Freilandeiern oder einer Focaccia mit Kirschtomaten, Kräutern der Provence und mallorquinischen Arbequina-Oliven.
Alkoholgehalt 12 %
Ausbau Durchschnittlich 12 Monate Flaschenreife.
Enthält Sulfite Ja