Gorgo Corvina Ca Nova IGT BIO 2017
Beschreibung
Die Trauben werden von Hand selektiv geerntet. Nachdem Entrappen und Quetschen der Trauben, folgt die Gärung für ca. 8-10 Tage bei ca. 25°C. Anschleißend findet der biologische Säureabbau und der weitere Ausbau in Barriques statt.
| Anbaugebiet: | Venetien |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Restzucker g/l: | 2,0 |
| Land: | Italien |
| Ausbau: | Edelstahl Barrique BIO |
| Geschmack: | trocken |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Weinart: | Rotwein |
| Geruch: | Pflaume Kirschen Beeren |
| Verschluss: | Naturkork |
| Passt zu: | Rind |
| Trinktemperatur: | 14 - 16°C |
| Säure g/l: | 5,1 |
| Genuss ab: | ab sofort |
| Welches Glas zum Wein: | Rotweinglas Bordeaux |
| Genuss bis: | mind. 2024 |
| Rebsorten: | Merlot Corvina |
| Inverkehrbringer: | Azienda Agricola Gorgo Via Gorgo, 19 I-37066 Custoza VR |
| g.U. / g.g.A: | Venetien |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
