Girlan Vernatsch FASS Nr.9 2017

Artikelnummer: 5100

Die Weinberge um Girlan und Schreckbichl liegen auf 450 m ü.d.M. auf Moränenböden aus der Eiszeit. Dank der Lage und der Exposition des Hanges ist eine optimale Sonneneinstrahlung garantiert, die zusammen mit den Eigenschaften des Bodens einen vollmundigen Wein mit längerer Lagerfähigkeit erzeugen. Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische dieser über 30 Jahre alten Reben im Edelstahltank vergoren. Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt der Ausbau im großen Eichenfass für 5 Monate. Der Vernatsch ?Fass Nr. 9? wird nur mit hervorragenden Jahrgängen bereitet, um die Qualität dieses Weins auf einem gleich bleibend hohen Niveau zu halten. Der milde Charakter des Vernatsch und die starke Konzentration samtiger Gerbstoffe machen aus dem ?Fass Nr. 9? einen außergewöhnlichen Wein. Der Rotwein passt zu allen Gängen. Empfohlen zu Wild, Fleischbraten und Käse.

Kategorie: Kellerei Girlan


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Fl.


Beschreibung


Weinart: Rotwein
Rebsorten: Vernatsch
Geschmack: trocken
Passt zu: Wild Hartkäse Braten
Anbaugebiet: Südtirol
Ausbau: großes Holzfass
Farbe: ziegelrot
Füllmenge: 0,75 l
Genuss ab: ab sofort
Genuss bis: mind. 2024
Geruch: dunkle Beeren Bittermandel
Jahrgang: 2017
Land: Italien
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Verschluss: Naturkork
Inverkehrbringer: Kellerei Girlan, St. Martinstrasse 24, I-39057 Girlan (BZ), Südtirol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Gesamtsäure: 4,7 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Restzucker: 2,8 g/l

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