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Girlan Sauvignon Flora 2018

Artikelnummer: 112

Kategorie: Kellerei Girlan


20,50 €
27,33 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

sofort verfügbar

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Fl.


Beschreibung

DieTrauben für den Sauvignon Blanc Flora kommen aus den Anbaugebieten von Girlan, Montiggl und Eppan Berg in 500 m ü.d.M. Die verschiedenen Kombinationen der Anbauböden – Ton, Kalk und Kies – verleihen dem Wein einen einzigartigen Charakter. Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt 8 Monate lang im Edelstahltank ohne biologischem Säurebbau auf der Feinhefe. Die Reborte Sauvignon Blanc wird in Südtirol seit mehr als einem Jahrhundert angebaut. Der intensive Duft nach Zitrus und Holunder und die Frische und Lebhaftigkeit im Mund sind typisch für diesen Wein. Die Mineralität und die frische Säure prägen die Aromen. Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch.

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Südtirol
Ausbau: Edelstahl
Bewertungen: Gambero Rosso 2 Gläser R. Parker 92 P. James Suckling 92 Ptk. Luca Maroni 94/99
Füllmenge: 0,75 l
Farbe: grüngelb
Genuss ab: ab sofort
Genuss bis: mind. 2023
Geruch: Holunderblüte Zitrusfrüchte
Inverkehrbringer: Kellerei Girlan, St. Martinstrasse 24, I-39057 Girlan (BZ), Südtirol
Geschmack: trocken spritzig fruchtig
Jahrgang: 2018
Land: Italien
Passt zu: Fisch Kalb Geflügel Meeresfrüchte Spargel
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Verschluss: Naturkork
Weinart: Weißwein
g.U. / g.g.A: Südtirol
Inhalt: 0,75 l
Gesamtsäure: 6,3 g/l
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Restzucker: 0,9 g/l

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