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Girlan Pinot Noir RiservaTrattmann DOC 2018

Artikelnummer: 3053

NATIONALER BLAUBURGUNDER-WETTBEWERB : 1. Platz

Kategorie: Kellerei Girlan


31,50 €
42,00 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

sofort verfügbar

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Fl.


Beschreibung

An den sonnigen Hängen von Mazon bewirtschaftet die Familie Holzknecht den Trattmann-Hof. Der Ton- und Kalkboden ist ideal für den Blauburgunder und verleiht ihm samtige Weichheit und eine elegante Struktur. Die Weinlese erfolgt von Hand. Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt, wo die Gärung stattfindet (18-20 Tage). Nach dem Säureabbau erfolgt eine 15 Monate lange Reifung im kleinen und großen Holzfass (12 Hl.) Der Wein wird für weitere 8 Monate in der Flasche gelagert. Rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Nuancen, intensiver und komplexer Geruch mit Anklängen nach reifem Obst, Süß- und Sauerkirsche. Weicher und delikater Geschmack. „Weiniger“ Wein mit fruchtigen Tanninen, mit guter Struktur und langem Abgang. Passt hervorragend zu allen Gängen. Besonders geeignet für Braten, Wild und pikanten Käse.

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Südtirol
Ausbau: Holzfass
Füllmenge: 0,75 l
Farbe: rubinrot
Genuss ab: ab sofort
Geruch: Sauerkirsch Süßkirsche Reifes Obst
Inverkehrbringer: Kellerei Girlan, St. Martinstrasse 24, I-39057 Girlan (BZ), Südtirol
Geschmack: vollmundig samtig
Jahrgang: 2018
Land: Italien
Passt zu: Wild Rohmilchkäse Braten
Rebsorten: Spätburgunder
Trinktemperatur: 18°C +
Verschluss: Naturkork
Weinart: Rotwein
g.U. / g.g.A: Südtirol
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.