Girlan Laurin Lagrein-Merlot DOC 2020

Artikelnummer: 5110

Mit der Kombination der Sorten Lagrein und Merlot entsteht ein mundiger, voller und körperreicher Wein mit modernem Charakter. Hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wild und pikantem Käse.

Kategorie: Kellerei Girlan


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Beschreibung

Klassifizierung Südtirol DOC Anbaugebiet Die Trauben stammen teils aus dem Anbaugebiet von Girlan auf den Hügeln des Überetsch, auf einer Höhe von 450 - 500 m ü.d.M., aus gut belüfteten Lagen, und teils aus dem Unterland mit seinen sandigen, warmen und tiefen Böden. Diese Komponenten bilden die Grundlage für diesen Cuvèe voller Charakter. Vinifikation und Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt, wo die Gärung stattfindet (12-15 Tage). Nach dem biologischem Säureabbau erfolgt eine 18 Monate lange Reifung im Barriquefass und im großen Holzfass. Vor der Flaschenfüllung wird der Wein cuvèetiert und nach weiterer 3-monatiger Lagerung verkauft. Weinportrait Mit der Kombination der Sorten Lagrein und Merlot entsteht ein mundiger, voller und körperreicher Wein mit modernem Charakter. Hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wild und pikantem Käse.

Anbaugebiet: Südtirol
Füllmenge: 0,75 l
Farbe: rubinrot
Inverkehrbringer: Weinimport Göttler 71083 Herrenberg Schießtäle 14
Land: Italien
Geschmack: trocken vollmundig
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Rotwein
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Holzfass
Passt zu: Rind Grillgut Hartkäse
Genuss ab: ab sofort
Trinktemperatur: 18°C +
Geruch: Schwarze Johannisbeere Süßkirsche dunkle Beeren
Restzucker g/l: 0,7
Rebsorten: Merlot Lagrein
Jahrgang: 2020
Säure g/l: 5,8
g.U. / g.g.A: Südtirol
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.

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