Girlan Laurin Lagrein-Merlot DOC 2019
Beschreibung
Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt, wo die Gärung stattfindet (12-15 Tage). Nach dem biologischem Säureabbau erfolgt eine 18 Monate lange Reifung im kleinen und großen Holzfass. Vor der Flaschenfüllung wird der Wein cuvèetiert und nach weiteren 6 Monaten Lagerung verkauft.
Mit der Kombination der Sorten Lagrein und Merlot entsteht ein vollmundiger und körperreicher Wein mit modernem Charakter. Hervorragend zu gegrilltem
Fleisch, Wild und pikantem Käse.
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Ausbau: | Holzfass |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Farbe: | rubinrot |
| Genuss ab: | ab sofort |
| Geruch: | Schwarze Johannisbeere Süßkirsche dunkle Beeren |
| Inverkehrbringer: | Weinimport Göttler 71083 Herrenberg Schießtäle 14 |
| Geschmack: | trocken vollmundig |
| Jahrgang: | 2019 |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Rind Grillgut Hartkäse |
| Säure g/l: | 5,8 |
| Rebsorten: | Merlot Lagrein |
| Restzucker g/l: | 0,7 |
| Trinktemperatur: | 18°C + |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinart: | Rotwein |
| g.U. / g.g.A: | Südtirol |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
