Girlan Laurin Lagrein-Merlot DOC 2018
Beschreibung
Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt, wo die Gärung stattfindet (12-15 Tage). Nach dem biologischem Säureabbau erfolgt eine 18 Monate lange Reifung im kleinen und großen Holzfass. Vor der Flaschenfüllung wird der Wein cuvèetiert und nach weiteren 6 Monaten Lagerung verkauft.
Mit der Kombination der Sorten Lagrein und Merlot entsteht ein vollmundiger und körperreicher Wein mit modernem Charakter. Hervorragend zu gegrilltem
Fleisch, Wild und pikantem Käse.
Anbaugebiet: | Südtirol |
Füllmenge: | 0,75 l |
Farbe: | rubinrot |
Inverkehrbringer: | Weinimport Göttler 71083 Herrenberg Schießtäle 14 |
Land: | Italien |
Geschmack: | trocken vollmundig |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Weinart: | Rotwein |
Verschluss: | Naturkork |
Ausbau: | Holzfass |
Passt zu: | Rind Grillgut Hartkäse |
Genuss ab: | ab sofort |
Trinktemperatur: | 18°C + |
Geruch: | Schwarze Johannisbeere Süßkirsche dunkle Beeren |
Rebsorten: | Merlot Lagrein |
Jahrgang: | 2018 |
g.U. / g.g.A: | Südtirol |
Inhalt: | 0,75 l |
Gesamtsäure: | 5,7 g/l |
Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
Restzucker: | 0,9 g/l |