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Girlan Chardonnay DOC 2019

Artikelnummer: 5060

Kategorie: Kellerei Girlan


8,90 €
11,87 € pro 1 l

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Fl.


Beschreibung

Die Trauben für diesen Chardonnay wachsen auf mineralischen Böden in der Überetsch und teilweise in Neumarkt. Nach der Lese werden sie sanft abgepresst und der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Zum Teil wurde ein biologischer Säureabbau vorgenommen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank auf der Feinhefe. Das trockene Aroma, besonders fein und delikat, der gehaltvolle Körper, elegant und rassig am Gaumen, machen aus dem Chardonnay einen beliebten Aperitif; er passt aber auch gut zu Vorspeisen, Fisch und weißem Fleisch.

Anbaugebiet: Südtirol
Füllmenge: 0,75 l
Farbe: strohgelb
Inverkehrbringer: Kellerei Girlan, St. Martinstrasse 24, I-39057 Girlan (BZ), Südtirol
Land: Italien
Ausbau: Edelstahl
Geschmack: trocken fruchtig
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Rebsorten: Chardonnay
Weinart: Weißwein
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Genuss ab: ab sofort
Genuss bis: mind. 2023
Passt zu: Geflügel Aperitiv Rohmilchkäse Spargel
Geruch: Apfel Birne Honig
Jahrgang: 2019
g.U. / g.g.A: Südtirol
Inhalt: 0,75 l
Gesamtsäure: 6,0 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Restzucker: 1,5 g/l

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