Girlan Chardonnay 2017

Artikelnummer: 5060

Die Trauben für diesen Chardonnay wachsen auf mineralischen Böden in der Überetsch und teilweise in Neumarkt. Nach der Lese werden sie sanft abgepresst und der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Zum Teil wurde ein biologischer Säureabbau vorgenommen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank auf der Feinhefe. Das trockene Aroma, besonders fein und delikat, der gehaltvolle Körper, elegant und rassig am Gaumen, machen aus dem Chardonnay einen beliebten Aperitif; er passt aber auch gut zu Vorspeisen, Fisch und weißem Fleisch.

Kategorie: Kellerei Girlan


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Fl.


Beschreibung


Weinart: Weißwein
Rebsorten: Chardonnay
Geschmack: trocken fruchtig
Passt zu: Geflügel Aperitiv Rohmilchkäse Spargel
Anbaugebiet: Südtirol
Ausbau: Edelstahl
Farbe: strohgelb
Füllmenge: 0,75 l
Genuss ab: ab sofort
Genuss bis: mind. 2021
Geruch: Apfel Birne Honig
Jahrgang: 2017
Land: Italien
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Verschluss: Naturkork
Inverkehrbringer: Kellerei Girlan, St. Martinstrasse 24, I-39057 Girlan (BZ), Südtirol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Gesamtsäure: 6,0 g/l
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Restzucker: 2,6 g/l

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