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Girlan Cabernet Sauvignon Riserva Doss 2018

Artikelnummer: 2799

Kategorie: Kellerei Girlan


13,90 €
18,53 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

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Fl.


Beschreibung

Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt, wo die Gärung stattfindet (15-20 Tage). Nach dem biologischem Säureabbau erfolgt eine 18 Monate lange Reifung im kleinen und großen Holzfass. Der Wein wird für weitere 6 Monate in der Flasche gelagert. Körperreicher Wein mit satter Farbe. Duftet nach Cassis und reifem Obst. Schöner Abgang und Eleganz mit runden und feinen Gerbstoffen. Passt zu rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse.

Anbaugebiet: Südtirol
Füllmenge: 0,75 l
Farbe: dunkelrot
Inverkehrbringer: Kellerei Girlan, St. Martinstrasse 24, I-39057 Girlan (BZ), Südtirol
Land: Italien
Geschmack: trocken vollmundig
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Rotwein
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Holzfass
Genuss ab: ab sofort
Passt zu: Grillgut Hartkäse Braten
Trinktemperatur: 18°C +
Geruch: Pfeffer grüne Paprika Vanille Cassis
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2018
g.U. / g.g.A: Südtirol
Inhalt: 0,75 l
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Restzucker: 0,9 g/l

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