Girlan Cabernet Sauvignon Riserva Doss 2013

Artikelnummer: 5105

Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt, wo die Gärung stattfindet (15-20 Tage). Nach dem biologischem Säureabbau erfolgt eine 18 Monate lange Reifung im kleinen und großen Holzfass. Der Wein wird für weitere 6 Monate in der Flasche gelagert. Körperreicher Wein mit satter Farbe. Duftet nach Cassis und reifem Obst. Schöner Abgang und Eleganz mit runden und feinen Gerbstoffen. Passt zu rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse.

Kategorie: Kellerei Girlan


11,90 €
15,87 € pro 1 l

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Beschreibung


Weinart: Rotwein
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Geschmack: trocken vollmundig
Passt zu: Grillgut Hartkäse Braten
Anbaugebiet: Südtirol
Ausbau: Holzfass
Farbe: dunkelrot
Füllmenge: 0,75 l
Genuss ab: ab sofort
Genuss bis: mind. 2021
Geruch: Pfeffer grüne Paprika Vanille Cassis
Jahrgang: 2013
Land: Italien
Trinktemperatur: 18°C +
Verschluss: Naturkork
Inverkehrbringer: Kellerei Girlan, St. Martinstrasse 24, I-39057 Girlan (BZ), Südtirol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Gesamtsäure: 5,4 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Restzucker: 1,3 g/l

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