Firriato Santagostino Nero d´Avola-Syrah IGT 2016

Artikelnummer: 8065

Vielfältige Aromen von Kirschen, Zwetschgen, Rhabarber und Gewürzen lässt diese 8 Monate in Barriques gereifte Cuvée erkennen. Am Gaumen überraschen die zarten, dennoch komplexen Tannine, die dem Wein einen langen, sanften Abgang bescheren.

Kategorie: Firriato


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Beschreibung

Vielfältige Aromen von Kirschen, Zwetschgen, Rhabarber und Gewürzen lässt diese 8 Monate in Barriques gereifte Cuvée erkennen. Am Gaumen überraschen die zarten, dennoch komplexen Tannine, die dem Wein einen langen, sanften Abgang bescheren. Nach der traditionellen Handlese vergärt der Most 10 Tage bei 24-26 °C in Edelstahlbehältern. Dort wird auch die malolaktische Gärung vollzogen. Der junge Wein reift 8 Monate in Eichenfässern aus amerikanischer Eiche und schließlich 6 Monate in der Flasche.

Anbaugebiet: Sizilien
Füllmenge: 0,75 l
Farbe: ziegelrot
Inverkehrbringer: Firriato Distribuzione SrL, Via Trapani 4 · I - 91027 Paceco (TP) – Italy
Land: Italien
Ausbau: Edelstahl Holzfass
Dekantieren: 1 Stunde zuvor
Geschmack: trocken kräftig
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Rotwein
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Genuss ab: ab sofort
Passt zu: Wild Hartkäse Braten Leber Mediterrane Küche
Jahrgang: 2016
Rebsorten: Syrah Nero d´Avola
g.U. / g.g.A: Sizilien
Geruch: Cassis Dörrobst Kirschen Gewürze
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.

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